SALUD

Encuentran Glifosato en 19 de 20 cervezas y vinos analizados

Según relata el estudio llevado a cabo, varias marcas de vinos y cervezas tienen compuestos de Glifosato, un herbicida que además de ser nocivo, también está acabando con las abejas.

Éste compuesto es utilizado para el control de maleza, cuando es rociado, acaba a la gran parte de plantas donde es utilizado, en el caso de la soja, se modificó genéticamente para que pudiera resistir este químico.

Su uso genera polémica por estas razones:

Los efectos que tiene el Glifosato para con las abejas:

Éste nocivo pesticida afecta la microbiota intestinal de los insectos por lo tanto tienen limitaciones para crecer y combatir los patógenos. Cuando estos tienen contacto con el pesticida, pierden la vida rápidamente.

Es nocivo para los humanos:

Algunos de los cultivos han sido genéricamente modificados para que no se dañen al tener contacto con el Glifosato, lo que significa que al ser rociados con el pesticida, el alimento queda altamente contaminado. Según la Agencia para la Investigación del Cáncer, de la Organización Mundial de la Salud, la sustancia es carcinogénica para los humanos.

Anteriormente se decía que este pesticida era seguro para el humano, ya que la molécula no es soluble en grasa y no se acumula en nuestros cuerpos, no obstante, el herbicida se compone con un ingrediente activo y otros inertes, los cuales si tienen la capacidad de acumularse dentro del organismo humano.

Otras investigaciones han señalado que el compuesto del Glifosato tiene la capacidad de estimular el crecimiento de células malignas y alterar el sistema endocrino.

Otros estudios también dictaron que las personas propensas al contacto con este químico, tienen un 41% más de probabilidades de tener «linfoma no Hodgkin».

Según los análisis llevados a cabo en EE.UU por The United States Public Interest Research Group, se demuestra la presencia de Glifosato en cervezas y vinos. La mayor concentración de este compuesto estaba Sutter Home Merlot, con 51,4 partes por billón (ppb).

Los vinos

  • Sutter Home Merlot: 51.4 ppb
  • Fundadores de Beringer Estados Moscato: 42.6 ppb
  • Descalzo Cabernet Sauvignon: 36.3 ppb
  • Inkarri Malbec, Certificado Orgánico: 5.3 ppb
  • Blanco natural orgánico de Frey: 4.8 ppb

Cervezas

  • Cerveza Tsingtao: 49.7 ppb
  • Coors Light: 31.1 ppb
  • Miller Lite: 29.8 ppb
  • Budweiser: 27.0 ppb
  • Corona Extra: 25.1 ppb
  • Heineken: 20.9 ppb
  • Proyecto de Guinness: 20.3 ppb
  • Stella Artois: 18.7 ppb
  • Sidra dura de Ace Perry: 14.5 ppb
  • Sierra Nevada Pale Ale: 11.8 ppb
  • Nueva Bélgica Fat Tire Amber Ale: 11.2 ppb
  • Sam Adams New England IPA: 11.0 ppb
  • Stella Artois Cidre: 9.1 ppb
  • Samuel Smith’s Organic Lager: 5.7 ppb

Varias marcas «muy polulares» como Coors Light, Miller Lite y Budweiser contenían 25 PPB, por otra parte, marcas como Heineken, Calado, Stelle Artois, Ace Perry Hard Cider presentaron concentraciones inferiores a 20.9 ppb. La única bebida que no contenía éste compuesto fue Peak Beer Organic.

Varias organizaciones dicen que este compuesto debe ser erradicado de una vez por todas de todos los alimentos y productos que se venden en los mercados.

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